¿Qué es el SUH?

El síndrome urémico hemolítico (SUH) es una enfermedad muy grave causada por una bacteria (Escherichia coli) que se encuentra en el intestino de las vacas, las ovejas, otros animales y el hombre. Se puede contraer esta enfermedad al ingerir agua o alimentos contaminados con materia fecal.

¿Quiénes pueden verse afectados por SUH?

Afecta a niños menores a 5 años, sin embargo, esta enfermedad puede encontrarse en niños de mayor edad y adultos siendo también muy grave en esos casos.

¿Cómo se puede contraer SUH?

Esta enfermedad es considerada una ETA por lo que se la asocia al consumo de alimentos contaminados.

El SUH se ha asociado al cosumo de diferentes alimentos entre los que podemos mencionar: * Carnes mal cocidas (siendo más peligrosas las comidas hechas con carne picada como las hamburguesas) * Jugos de carnes crudas * Leche o jugos no pasteurizados * Aguas contaminadas * Verduras contaminadas